Britische
Forscher haben vor kurzem rausgefunden, dass Champagner Demenz vorbeugen, denn
im Champagner gibt es den Inhaltsstoff Phenolsäuren, welche gut für unser
Gedächtnis sind. Besonders Im Champagner, welcher aus Traubensorten wie dem
Chardonnay, Pinot Noir oder Meunier hergestellt werden, enthalten viele
Phenolsäuren.
Bis jetzt
wurde dieses nur an Ratten getestet, hier sah man aber drastische Verbesserungen,
während 6 Wochen erhielten die Ratten täglich Champagner zu trinken und danach
musste sie ein verstecktes Leckerli finden. Ohne Champagner liegen die
Erfolgsraten bei etwa 50%, mit aber bei 70%. Noch dazu war der Gehalt der Proteine,
welche wichtig für ein gut funktionierendes Gedächtnis wichtig sind um 200%
höher! Aus diesem Grund glaubt jetzt der britische Biochemie-Professor, dass Menschen
ab dem 40. Lebensjahr wöchentlich drei Gläser Champagner trinken sollten, um dem
Gedächtnisverlust entgegenzuwirken.
Um diese
Studie jedoch noch sicher belegen zu können sucht jetzt der Professor 50 bis 60
über 65 Jährige, die über drei Jahre lang regelmässig Champagner trinken
sollen. Diese freiwilligen Teilnehmer werden sich sicherlich ziemlich schnell
finden.
